Vinícolas e Oliveiras

Mendoza possui ótimas vinícolas e vinhos da mesma qualidade, mas não é só isso. O azeite de oliva também é um produto muito importante para a nossa economia. Por isso, este passeio pretende mostrar o trabalho dos produtores destacados na região de Lujan de Cuyo.

Sua primeira visita será a Tempus Alba, uma bodega boutique, que produz quantidades limitadas de vinhos de alta gama. Cinco gerações da família Biondolillo trabalha nesta excelente vinícola a qual significa realmente um assunto de família. O pai dirige o programa de clonagem do Malbec, Mariano leva a parte de maquinária da vinícola e Leo é o responsável do setor de vendas. Todos são pessoas adoráveis e transmitem sua essência a todos os visitantes que chegam até o lugar. Logo de uma completa visita pela vinícola realizada por um dos integrantes da família ou até pelo mesmo enólogo, será o momento de degustar os grandiosos produtos que eles oferecem.

Depois, visitaremos a Olivícola Pasrai, uma fábrica de azeite de oliva que demonstra o processo de fabricação do azeite. A degustação consta de azeite de oliva extra virgem natural e de outras variedades perfumadas com alho, manjerição,oregão e tomilho, juntamente com pão caseiro acompanhado de pastas de azeitona e tomates e frutos secos.

A próxima visita e degustação toma lugar em Luigi Bosca Winery. Fundada em 1901 por Don Leoncio Arizu, Luigi Bosca tem desempenhado um papel extenso na indústria vinícola Argentina. Em 1989 a família trabalhou ativamente para conseguir a fundação do primeiro DOC na Argentina (denominação de origem), em Luján de Cuyo.

Na hora do almoço, desfrutaremos do especial cardápio na vinícola Clos de Chacras.O almoço de 3 passos está inspirado em receitas autênticas, técnicas de cozinha regionais e os ingredientes que contém os segredos do sabor. Uma seleção de vinhos premium complementa cada passo. Depois do almoço realizaremos o passeio pelo interior da vinícola. De regresso para Mendoza, podemos refletir sobre o esforço e a paixão que estas famílias colocam dia a dia para conseguir este produto tão preciado.

Horários: das 08:40 às 16:30 h. O transporte busca aos passageiros em cada hotel cêntrico, pelo que pode ter um atraso de 30 minutos aproximadamente entre o primeiro e o último.

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Veja algumas imagens do passeio Vinícolas e Oliveiras na Bodega Luigi Bosca..