Esqui & Vinhos

Em função da chegada de seu vôo na Argentina, você deveria ficar uma noite na Cidade de Buenos Aires ou no Chile antes da saída deste passeio (início na segunda-feira em Las Leñas).

DIA 1: LUJÁN DE CUYO

09.00h  Saída do Hotel

09.30h  Visita e degustação na vinícola Achaval Ferrer

Fundada em 1998 no distrito de Perdriel, Luján de Cuyo, a vinícola Achaval Ferrer é líder na área dos vinhos Malbec. Na lista dos vinte melhores Malbec da Argentina, ela ocupa a ponta. Em 2009, foi classificada como a -Vinícola do Ano 2009 - pela revista americana Wine & Spirits. Este pequeno produtor argentino pode ser classificado como boutique, pois produz em pequenas quantidades. Além disso, seus enólogos são famosos pelo sucesso de seu trabalho na Argentina, focado em extrair a melhor uva que um determinado terreno pode produzir.

11.30h  Visita e degustação na vinícola Renacer

Mendoza é um dos lugares mais privilegiados do mundo pelas condições que oferece para a produção de vinho. As excelentes características da região são engarrafadas com os grandes vinhos da Renacer, que tem alcançado os mercados do mundo inteiro nos últimos anos. A Renacer considera sua gente como o capital mais importante e a alma de seus vinhos. Cada um é visto como peça importante na elaboração do vinho que transmite a filosofia da vinícola. A vinícola fica em Perdriel, bem ao pé da Cordilheira dos Andes, por sua vez os vinhedos crescem nos solos franco-argilosos, ideais para o cultivo dos melhores Malbec do mundo.

13.00h  Almoço na Cava de Cano

A Cava de Cano é uma vinícola muito pequena que produz vinhos artesanais realizados em quantidades limitadas. Embora seja uma casa pequena, o interessante é que ainda utilizam ferramentas antigas e todos os processos são realizados em espaços reduzidos (a casa só produz 6.000 garrafas de Syrah, sem dúvida uma delícia). A casa de estilo colonial possui um restaurante que é dividido em pequenas caves. Existe uma grande quantidade de aperitivos (dignos de um rei), pratos vegetais, variados queijos e uma grande seleção de carnes. Feijão, arroz, abóbora, frutas, azeitonas, tomates, salame e lingüiça não podem faltar na mesa. Após ter esse excelente começo, são servidos mais quatro pequenos pratos com comidas regionais. Ninguém pode acabar com tudo o que é servido na mesa. Com certeza é um desses locais que resguardam a história do povo mendozino e deixam todos os sentidos satisfeitos.

15.30h  Retorno ao Hotel.

DIA 2: VALE DE UCO

08.30h  Saída do Hotel

10.00h  Visita e degustação na vinícola Salentein

Localizada no Valle de Uco, a vinícola Salentein foi a primeira a investir em plantações de uva na região. Hoje, produzem 5 milhões de litros de vinho por ano e 50% da produção é exportada.

Além dos vinhos, destaque para a união de arquitetura e arte projetada no local. Todos os ambientes e fachadas surpreendem pela estética, além das exposições de arte instaladas na vinícola. O local em que os barris são armazenados está projetado de maneira circular, como um anfiteatro e no centro há uma rosa dos ventos, apontando para os pontos cardeais.

Os vinhos da Salentein provêm de três "fincas" (fazendas): El Portillo, La Pampa e San Pablo, situadas em altitudes e com solos e orientações diferentes. Eles tem se mostrado dos mais confiáveis da Argentina no conceito de "vinhos reserva".

12.00h  Visita e degustação na vinícola La Azul

Fundada em 2003, essa promissora vinícola está encravada no Alto Vale de Tupungato, Mendoza. Aproveitando o terroir do Vale de Uco, a vinícola consegue elaborar vinhos tintos maravilhosos, utilizando tecnologia de alta qualidade e buscando um equilíbrio perfeito entre o estilo francês e o americano.

A vinícola é das menores na Argentina e isso garante um cuidado muito especial na elaboração de vinhos tintos incríveis e de grande qualidade. A vinícola só produz 35.000 garrafas no ano e exporta quase o 50% de sua produção. Sem dúvida é uma jóia do Vale de Uco que deve ser conhecida, pois com certeza seus vinhos são raridades dificilmente encontradas que despertam paixões.

13.30h  Almoço no Bistró La Tupiña

Mendoza tem magníficas vinícolas e restaurantes de deixar qualquer um com água na boca. Sem dúvida, um lugar que não pode ficar de fora de um bom roteiro é o Bistró La Tupiña, onde desfrutaremos das excelentes carnes argentinas acompanhadas por vinhos da casa, os quaisconvidam a deleitar-se com a cozinha típica da Argentina, mas com o encanto das receitas regionais de nossa província.

16.00  Retorno ao Hotel.

DIA 3: MAIPU

09.00h  Saída do Hotel

09.30h  Visita e degustação na vinícola Domaine St. Diego

O famoso enólogo Angel A. Mendoza iniciou o projeto de um micro empreendimento vinícola familiar em 1988 com o objetivo principal de elaborar vinhos de produção limitada oriundos de vinhedos próprios.

Os vinhedos são conduzidos em espaldeira dupla e alguns em Gobelet (forma de arbusto). Uma caminhada pelos parreirais da vinícola é um convite quase irrecusável. Os olivais estão por todos os lados, e além fornecer matéria prima para fabricação de azeites, protegem as vinhas. No percurso, muitos cartazes educativos, outros com pensamentos e poesia (inspiração que vem da natureza exuberante do local e dos bons vinhos). Teremos uma oportunidade única de experimentar os raros vinhos do Domaine St. Diego, porque eles não são exportados! Seus vinhos só podem ser comprados pelos visitantes ou pelos revendedores que batem em sua porta para comprar os vinhos. Com certeza tem que aproveitar!

11.30h  Visita e degustação na vinícola Tempus Alba

A vinícola Tempus Alba (Tempo da Aurora) é uma vinícola familiar onde seus vinhos representam o que a Argentina faz de melhor e de moderno nesse sentido. A vinícola encanta, não só pelos vinhos que faz, como também pela dedicação e carinho na elaboração, pelo respeito à terra.

A 800m acima do nível do mar, a Família Biondolillo decidiu estabelecer-se e construir a vinícola num terroir que consideraram ideal para o cultivo de uvas Malbec. Esse terroir é estratégico para o desenvolvimento da empresa familiar, já que suas cepas constituem o material genético de base para a identificação de diferentes clones de interesse enológico que estão sendo implantados nos vinhedos. Com isto se consegue aperfeiçoar a expressão varietal das castas nos diferentes terroirs. A busca do melhor Malbec do mundo através de "clones" é desenvolvida no seu laboratório. Sem dúvida, uma das vinícolas mais inovadoras da Argentina.

13.00h  Visita e degustação na vinícola Zuccardi

Em 1963, Alberto Zuccardi comprou um pedaço de terra improdutiva em Maipú (o berço do vinho argentino) para testar um sistema de irrigação. A coisa deu tão certo que, cinco anos depois, em 1968, o engenheiro já tinha aberto sua própria vinícola

Aproveitando os recursos que a natureza lhe deu, o engenheiro Zuccardi criou um mecanismo para canalizar parte do desgelo da montanha até suas vinhas, armazenando tudo em pipas subterrâneas.

A Familia Zuccardi é uma das principais vinícolas da Argentina e seu diretor José Alberto Zuccardi um dos maiores responsáveis pelo sucesso do vinho argentino no mundo. Vem dele o projeto de inovação da vinícola, que desde a década de 90 percebeu que deveriam oferecer produtos mais leves e aromáticos, adaptando-se assim ao gosto do novo consumidor do vinho. Esse espírito corajoso e inovador mostra caminhos importantes, pois mantêm o nível de excelência nos seus vinhos, que se hoje parece uma miragem, há 40 anos era somente um sonho.

Mendoza pode até ser "um deserto de altitude", mas a vinícola da Família Zuccardi é mais que uma miragem, é um oásis.

13.30h  Almoço tradicional na Casa do Visitante

Como visionário, José Zuccardi percebeu que um grande número de turistas visitariam Mendoza à procura de vinhos e de suas coisas, daí a vinícola Zuccardi preparou uma recepção digna a este público. Fez construir no meio de um de seus vinhedos, um super-restaurante, com salas de recepção e loja de produtos temáticos, onde seus vinhos podem ser comprados. O visitante é levado por entre um vinhedo de Torrontés, até chegar ao restaurante chamado Casa do Visitante e lá se pode desfrutar da boa comida, destacando-se as empanadas, onde a de cebola é um destaque à parte.

16.00  Retorno ao Hotel.

DIA 4: TRASLADO A LAS LEÑAS

Em horário combinado, traslado ao Vale de Las Leñas. Check in no Hotel Aries.

Tarde livre para esquiar.

DIA 5: LAS LEÑAS

Dia livre para esquiar.

DIA 6: LAS LEÑAS

Dia livre para esquiar.

DIA 7: LAS LEÑAS

Dia livre para esquiar.

DIA 8: LAS LEÑAS

Dia livre para esquiar.

DIA 9: LAS LEÑAS

Em horário combinado, traslado ao Aeroporto de Mendoza.

Veja nossos passeios de dia inteiro: http://mendozaholidays.com/one-day-tours/index_po.asp

MENDOZA HOLIDAYS

Vencedor do "Best of Wine Tourism Awards 2009, 2010, 2011 & 2012"

Valores por pessoa (conferir preços de acordo com a temporada de esqui escolhida):

O que está incluso:

- 5 noites de hospedagem no hotel Aries (4*), com café da manha e jantar (bebidas não inclusas). Dia de chegada: segunda-feira;

- 3 noites de hospedagem no hotel Huentala (4*) em Mendoza com café da manhã incluso;

- Passes de esqui;

- O programa "O melhor de Mendoza" como é descrito no link Special tours;

- Transporte privativo desde Mendoza até seu hotel em Las Leñas (ida e retorno);

- Um kit com informações de esqui, degustações, mapas da região do vinho e da cidade.

Observações

* Valor sujeito a alteração sem aviso prévio.

* As vinícolas e restaurantes podem mudar de acordo com a disponibilidade.

* Os passeios incluem guia em português,mas a reserva deledeve ser feita, sem taxa extra, com um mês de antecedência. O espanhol e o inglês sempre são falados pelos guias profissionais que a Mendoza Holidays providencia .

* O preço do pacote inclui tudo mencionado acima. Antes da confirmação os valores estão sujeitos a alterações sem aviso prévio. Disponível o ano todo.

* Acesse nosso site de neve www.laslenasholidays.com e confira outras opcões de hoteis e ski weeks.

    MENDOZA HOLIDAYS

Vencedor do ¨Best of Wine Tourism Awards 2009, 2010 & 2011¨